[開箱] IKEA超高CP值METALLISK摩卡壺+奶泡器

摩卡壺是一個相對義式咖啡機來講便宜又容易泡出好咖啡的器材,但歐洲品牌摩卡壺其實不便宜,如果只是入門想煮看看,要下手貴貴的泡咖啡工具絕對是一個很大的門檻,無意間爬PTT & Mobile01的便宜摩卡壺推薦入手類文章,爬到原來宜家家居 ( IKEA ) 有賣摩卡壺,而且售價只要新台幣699!實在是超殺的價格,因此就衝去IKEA買了一組摩卡壺,順便也買了一個超便宜的打奶泡器回來,準備享受自己煮的好咖啡。 根據爬文,摩卡壺泡出來的咖啡口感會滿接近義式咖啡(espresso)口感,但因為蒸氣壓力還是比不上義式咖啡機來的高&穩定,因此萃取出來的咖啡還是會與機器萃取出來的有所差異,但以這種價格(如果你是買義式咖啡機或是常見的摩卡壺品牌,都超貴)、容易程度泡出來的咖啡可以這麼好喝,我已經心滿意足囉。 接著我們來開箱囉!! (首圖來自IKEA台灣官方網站) 開箱! 整個宜家METALLISK摩卡壺(貨號00360224)是採用不鏽鋼材質,整體用料還滿好的,製造地為中國,不挑爐,基本上電磁爐、黑晶爐、瓦斯都可以適用 (部分爐子有安全設計,爐面與鍋子底部接觸面積太小會無法啟動,此時可以在用一個小鍋子裝一些冷水一起放在爐面煮就可以解決無法啟動爐具的問題。) 新壺使用 根據說明書,第一次使用記得要先煮一次,再倒掉清洗,需手洗不能用機器洗。 使用步驟就是先將下壺裝開水至安全閥下方(水量多寡可以自己根據習慣調整)。 裝入磨好的咖啡粉末 接著裝入濃縮咖啡粉至漏斗後,將漏斗放入下壺(剛剛裝開水的壺中)上。 手邊沒有更細的咖啡粉,因為急著想嘗鮮,就先將舊用這種咖啡粉啦(理論上應該要更細的才對)。 將上壺轉轉轉,鎖上下壺後,就可以放在瓦斯爐上啦,瓦斯爐如果太大的(通常都會太大),可以拿個中秋節用剩下的烤肉網墊在底下,就可以平穩的把摩卡壺放上囉。 開始煮咖啡 然後就開火煮,火不要大過摩卡壺太多,會把邊邊燒黑,我這邊幾乎是轉中小火了。 煮一陣子後,你會開始聽到水煮滾的聲音(不大聲,如果聽不大可以把抽油煙機風扇先關掉應該就聽的到),水滾了沒多久,咖啡就會開始慢慢地上升到上壺,然後最後會慢慢聽到”啵啵”聲就是差不多進入尾聲了,可以自己抓一下時間然後把火關掉,盡量不要空燒,會傷害摩卡壺。 但實際上前幾次煮大概都還抓不太到對的聲音,多煮幾次就慢慢會知道了。 注意:由於摩卡壺整個都是用不鏽鋼做的,把手部分剛煮完會很燙喔,記得要拿手套或是抹布才能拿,不然可能會被燙傷!! 然後我完全忘記要拍剛煮出來的咖啡,就留給各位自己體驗囉!! 打奶泡囉! 接著來試用看看這個超級便宜的奶泡器(通常放在廚具,奶泡器/咖啡用具旁邊)。…

[紀錄] 居家清潔小技巧

廚房人造石、大理石、其他石材檯面 的髒汙、汙漬、咖啡漬、茶漬: 用廚房紙巾(或厚的衛生紙、擦手紙巾等不容易破的),沾上漂白水後(或是先把紙巾放在要敷的位置後再倒漂白水上去),敷在髒的地方一陣子(我大概敷了30分鐘到1小時就都乾淨了)

[開箱] 全漢FSP 45W Type-C充電器(筆電變壓器)

我習慣出門總是帶著筆電跑,最近我Dell筆電的充電器不見了,怎麼也找不到,可能是掉在某個保養廠或是開會的地方了,問過一輪也都找不回我的原廠充電器,好在我的筆記型電腦是最新Type C(適用USB PD、Thunderbolt 3等技術)而不是各家廠商獨自開發的特殊規格充電頭,因此副廠的替代品也不難找。於是上購物網站找了一些副廠的NB變壓器,發現線在市場上有一些專業的電源代工廠自己出來推產品,有的品牌甚至是全世界一二線的廠商,相較於以往(現在還是有)若不買原廠超貴的充電器(通常兩三千新台幣跑不掉),就只能買名不見經傳、不確定品質是否良好或穩定的小廠、保固較差的小廠或是端看代理商要不要幫你做保固的廠商產品;而對於電腦電源這麼重要的東西,又不敢亂用,若是導致電腦壞掉或是燒掉火災那可就事情大條了。因此這些大廠出的產品可謂放心許多啊!保固也相對乾脆多了,電源品質也不必擔心,因為他們是有長期代工一堆大廠例如Apple, ASUS, Acer, Lenovo, HP之類的電源供應、變壓器。 USB PD(Power Delivery)是什麼? USB PD 是一種新創的快速充電技術,與一般USB充電主要有下列差異: USB PD採用新式接孔,稱作USB-C或Type-C接口,正反兩面都可充電,充電更加直覺。 USB PD具備五段式電壓,最高可達到100W充電功率(最高支援到多少瓦特取決於該變壓器/充電器的設計),即一顆充電器就可對應多種不同裝置。 充電速度標準比USB 5W快70%,極速充電減少等待時間。 (資料來源:全漢科技) 聲明:本篇不是業配文,本篇是單純的個人購買與使用心得。

去印度超市買茶!十個印度人常買的茶葉品牌

來過印度的人應該都知道,喝茶(chai)是他們日常生活中的一部分,但有別於台灣手搖茶飲,他們的chai主要是濃厚的紅茶加上糖與奶的奶茶為主,並不是我們常喝的純茶、烏龍、綠茶等。但喜歡喝奶茶的朋友肯定會愛上那濃厚的茶香,而在台灣其實也經常聽到兩大印度紅茶產地的茶,只是你可能沒發現原來那個名字是印度的地名,那就是阿薩姆(Assam)與大吉嶺(Darjeeling),相信這兩個名字你再熟悉不過了,超市內許多熱門的奶茶都是打上這兩大名字啊!(還有個錫蘭紅茶,那是在印度隔壁斯里蘭卡產的唷)。

[印度4G上網] 印度旅遊SIM卡購買經驗分享 – Vodafone

這次印度行,網路上爬文看到的都是Airtel的申辦經驗較多,這次看到印度第三大電信Vodafone India與第四大電信Idea Cellular合併的消息,就決定要來用用看新的Vodafone Idea的服務如何,體驗過後的感覺是很好的,因此在這邊撰文推薦給大家多一個選項可以參考。 首先,先帶大家看一下印度四大電信商,在2018年8月31日以前印度最大的電信為大家熟知的Airtel電信,相對於其他家電信相對在多數區域的收訊品質較好;而現在最大的的電信已經變成Vodafone Idea了!而Vodafone也就是大家熟知的英國、歐洲電信營運商,近期完成併購Idea後,市佔已經躍升為第一。而第三名的Jio因為不是印度人不能辦,因此大家就不用考慮啦。