[教學] 使用Win10筆電內建報告查看電池健康度及電源效率報告

應該多數人都知道手機可以在設定或是第三方APP中輕易地查看電池充放電狀況、健康度、能源(電源)使用狀況等電池相關的報告。 而筆電電池呢?我們也很習慣把筆電帶來帶去,充飽電可以在開會或是咖啡廳用上好一陣子,但似乎沒有一個類似手機功能的APP或應用程式可以查看電池健康度等資訊。

[開箱] IKEA超高CP值METALLISK摩卡壺+奶泡器

摩卡壺是一個相對義式咖啡機來講便宜又容易泡出好咖啡的器材,但歐洲品牌摩卡壺其實不便宜,如果只是入門想煮看看,要下手貴貴的泡咖啡工具絕對是一個很大的門檻,無意間爬PTT & Mobile01的便宜摩卡壺推薦入手類文章,爬到原來宜家家居 ( IKEA ) 有賣摩卡壺,而且售價只要新台幣699!實在是超殺的價格,因此就衝去IKEA買了一組摩卡壺,順便也買了一個超便宜的打奶泡器回來,準備享受自己煮的好咖啡。 根據爬文,摩卡壺泡出來的咖啡口感會滿接近義式咖啡(espresso)口感,但因為蒸氣壓力還是比不上義式咖啡機來的高&穩定,因此萃取出來的咖啡還是會與機器萃取出來的有所差異,但以這種價格(如果你是買義式咖啡機或是常見的摩卡壺品牌,都超貴)、容易程度泡出來的咖啡可以這麼好喝,我已經心滿意足囉。 接著我們來開箱囉!! (首圖來自IKEA台灣官方網站) 開箱! 整個宜家METALLISK摩卡壺(貨號00360224)是採用不鏽鋼材質,整體用料還滿好的,製造地為中國,不挑爐,基本上電磁爐、黑晶爐、瓦斯都可以適用 (部分爐子有安全設計,爐面與鍋子底部接觸面積太小會無法啟動,此時可以在用一個小鍋子裝一些冷水一起放在爐面煮就可以解決無法啟動爐具的問題。) 新壺使用 根據說明書,第一次使用記得要先煮一次,再倒掉清洗,需手洗不能用機器洗。 使用步驟就是先將下壺裝開水至安全閥下方(水量多寡可以自己根據習慣調整)。 裝入磨好的咖啡粉末 接著裝入濃縮咖啡粉至漏斗後,將漏斗放入下壺(剛剛裝開水的壺中)上。 手邊沒有更細的咖啡粉,因為急著想嘗鮮,就先將舊用這種咖啡粉啦(理論上應該要更細的才對)。 將上壺轉轉轉,鎖上下壺後,就可以放在瓦斯爐上啦,瓦斯爐如果太大的(通常都會太大),可以拿個中秋節用剩下的烤肉網墊在底下,就可以平穩的把摩卡壺放上囉。 開始煮咖啡 然後就開火煮,火不要大過摩卡壺太多,會把邊邊燒黑,我這邊幾乎是轉中小火了。 煮一陣子後,你會開始聽到水煮滾的聲音(不大聲,如果聽不大可以把抽油煙機風扇先關掉應該就聽的到),水滾了沒多久,咖啡就會開始慢慢地上升到上壺,然後最後會慢慢聽到”啵啵”聲就是差不多進入尾聲了,可以自己抓一下時間然後把火關掉,盡量不要空燒,會傷害摩卡壺。 但實際上前幾次煮大概都還抓不太到對的聲音,多煮幾次就慢慢會知道了。 注意:由於摩卡壺整個都是用不鏽鋼做的,把手部分剛煮完會很燙喔,記得要拿手套或是抹布才能拿,不然可能會被燙傷!! 然後我完全忘記要拍剛煮出來的咖啡,就留給各位自己體驗囉!! 打奶泡囉! 接著來試用看看這個超級便宜的奶泡器(通常放在廚具,奶泡器/咖啡用具旁邊)。…

Sourdough starter | 酸麵種 | 老麵種 | 酵種心得分享

注意:本篇因為尚處於筆記狀態,目前還有點凌亂如果介意的可以左轉離開,不介意的話資訊都是我認為有用的資訊。 準備 乾淨玻璃罐 (建議可以用熱水或蒸氣消毒過) 無漂白麵粉 或 裸麥粉 或 全麥麵粉 或 混合 煮沸過的白開水 攪拌棒 (可以伸進玻璃罐方便攪拌的) 備註1:有一些人用沒消毒的玻璃罐、水龍頭的生水或是一般過濾水也是有成功的案例,但我自己還是想說讓失敗的變因少一點,因此把這些有可能有雜菌的可能性降低啦,端看個人選擇囉。 備註2:若想使用混合麵粉的,例如裸麥+高筋、日本麵粉+台灣麵粉、全麥+白麵粉之類的,請在一開始先找一個大容器,把你要的比例的粉先混合好,之後要餵養野生酵母的時候就直接從這盆已經混好的混合麵粉取用餵養即可,原因是如果你每次重新調配,比例上可能會經常變化,在野生酵母形成的初期,這些微小的變數也是有能可會造成你的酵母環境不穩定,進而導致我們初學者難以判斷自己的酵母是成功還是失敗、是該繼續喂下去還是該丟掉等窘境,因此我看過無數國外的分享都是建議一開始就把要的比例大量混合好,放在一個地方儲存,餵養的時候就直接用這個混合好的固定比例粉餵養。 開始製作 大約需要1~2周的餵養時間才會知道成功與否以及味道是否ok。 每一種麵粉、環境做起來味道都可能會不同。 因為天然環境中的酵母千百種,所以你的味道跟我的味道不一樣是很正常的。 要有耐心,一開始看起來像是臭掉或壞掉的東西很正常。 味道通常會越餵越好。 Day 01 10g…

[分享] 中華電信網路不穩自行診斷問題方法 & 經驗

家中若是使用中華電信網路服務,不管你是光世代、Hinet、ADSL、VDSL、So-net(他們家的服務目前也是中華電信提供的)等,都適用。另外若你是使用其他家的例如台灣大寬頻或是別的,概念也雷同,可以參考參考。 在我們遇到網路斷網、忽快忽慢、不穩、時好時壞、偶而斷線等等問題,很多人會說直接打給客服處理啊!沒錯,若真的是中華電信的問題(ISP業者/固網業者),當然是直接找他們! 不過,第一,他們不會馬上來幫你檢修,就算你打電話障礙申告,也要等至少半天以上才會有人來處理 (台灣大寬頻體系會幫你試試看遠端進入數據機看看是否能解決,通常會直接遠端幫你重啟機器)。 第二,許多中華電信或外包工程師在線上也會問你是否有做過檢測,若沒有他可能會叫你先做,或是等他們來再做一次。若你沒有事自己先做檢測,小則浪費時間當場要等他慢慢測試,大則他可能會用他的方法或是少數比較差人員的可能會測一測說連到電信公司機房正常,然後說可能是你其他自有的線路/數據機問題,然後就走了。因此先自行測試完好處可說是很多。

[DIY維修] iPhone 6 Wifi Bluetooth GPS 更換與修復

不知道從哪一天開始,我的iPhone 6手機GPS經常飄移,使用Maps的時候,總是無法鎖定到目前的位置,導致根本無法使用手機導航;Wifi與藍芽訊號也變得異常微弱,除非接近發射訊號的源頭(例如站在Wifi AP旁邊…)否則無線網路與藍芽稍微離開一點就斷線,大概只有1公尺的距離吧,連坐在家裡沙發都無法好好的連上Wifi,實在是非常困擾。 APPLE第一間直營店在台北101開幕時,還特地跑過去給技師檢修,但APPLE只做了簡單的還原,說硬體維修部分不便宜且無法馬上維修,因此作罷最終沒有送修。 直到有天在網路上看到有人自己拆機更換兩個小模組後,就恢復正常功能,於是決定也來試試看,大不了就是把這台已經殘缺的iPhone弄壞換一隻而已。