[紀錄] KitchenAid 5QT 攪拌機更換潤滑油 (DIY保養)

閱讀一些國外網站的說明，KitchenAid保養建議是一年保養一次，保養基本上就是把機器拆開來移除舊的潤滑油(可能變質、氧化、或是流失不足)，然後再替KitchenAid補上新的潤滑油來持續保護機器(馬達與齒輪)，然後順便再拆卸清理黑油的同時，檢查齒輪磨損的情況，若齒輪磨損一定程度，導致兩個齒輪之間咬合不好的時候，就會造成使用上的一些問題(例如攪不動之類的)，此時就要一併替KitchenAid進行維修、更換零件的動作。另外，也有看到一些人是潤滑油老化漏出來的，若老舊潤滑油流出來，也可以透過保養更新潤滑油來改善漏油的問題。

若是購買水貨、過保或是單純想省保養費用的朋友，可以參考本篇的簡單介紹，以及Youtube影片來自行做機器的保養換油～

一、搜集資料

首先還是要提醒一下，若你不熟悉機械的拆裝，真的非常沒把握，還是建議花點錢找專業的來協助，畢竟拆下來的零件若沒裝好或是裝不回去，機器就毀了。

好，若你決定要幫你的KitchenAid機器DIY換油，依照我的經驗，可以直接去Youtube找你的型號 + replace grease (或是只+ grease就好，即英文的潤滑油意思)，找到後，多看幾個、多看幾遍影片熟悉一下流程跟配件位置。

我的型號(非抬頭式)看到的影片是：這個影片（ Kitchenaid Professional 5 Plus Mixer Grease Change ）

抬頭式的攪拌機可參考：這則影片

備註：影片都是講英文，聽不懂沒關係，看畫面操作也可以唷！

二、準備工具

手套 (可有可無，潤滑油沒有很好洗，有手套可省去洗手的困擾)
廚房紙巾
報紙、紙箱或其他類似可以墊在機器底下防髒的東西
十字起/螺絲起子、一字起
C型環夾子工具(PChome或連鎖五金行都有賣，不貴)
新的食品級潤滑油 (或稱黃油, NSF® H1 Food Grade Lubricants)
盒子、碗或其他容器裝卸下的螺絲
開闊地空間把所有零件照著拆卸順序排列

潤滑油脂的部分建議選用H1等級的食品級潤滑劑，畢竟是製作食品用的攪拌器，若不小心有油滴出來，若使用食品等級的油就不必過於擔心。

三、開始拆卸

拆卸得過程手實在是很油膩很髒，所以沒辦法把所有畫面都拍到，以下盡量拍一些重點畫面。提醒，千萬要記住怎麼拆的以及每個零件的位置、螺絲怎麼鎖之類的，若記不住，可以請一人在旁邊每拆一個動作/移動一個零件就拍至少一張照片，這樣若忘記怎麼裝，只要回推去看照片即可慢慢裝回去囉！

今天的主角照片～

畫面轉到機器背後，可以看到鐵環的背後有個螺絲，先把螺絲轉下後，即可把鐵環取下。

取下鐵環後，兩側各有兩顆螺絲，依序轉下即可把上蓋打開。

上蓋打開後，即可看到電路板、馬達、以及一些散熱電線等。

這個鐵殼內就是等等要更換潤滑油的齒輪區，把鐵殼四周的螺絲轉下來即可把鐵殼打開，小心旁邊的電線跟電路板唷。

有些人會把電路板跟電線整體都拆掉，我是有點懶，所以沒拆啦，但就是要小心不要弄到就是了，電路板跟電線若壞了就難處理了！

打開齒輪盒之後，可看到一堆黑黑的半固態東西，這個就是舊的潤滑油，黑色的油全部都可以把他移除(擦掉、挖掉)，擦乾淨之後會看到亮亮的不鏽鋼齒輪、齒輪盒唷！光是這邊就要擦一兩個小時才會發亮～

先卸下橫的這根齒輪。

接著，會看到一個C型環把中間的齒輪扣住，這個C型環要先拆除才能再繼續拿起其他齒輪，若沒有買我下圖這隻C型環專用的鉗子/夾子工具，有些人是可以用其他工具拆掉啦，但我自己是拆了半天拆不下來，很怕把零件弄壞，最後還是跑去五金行買了工具，其實不貴，建議可以先把工具買好直接開工即可。工具組通常會附好幾隻，可以開C型環、U型環等等。