[旅遊] 牛排幾分熟的英文完整說法
有些產牛的國家牛肉品質好、新鮮又便宜，出去旅遊的時候，一定要好好去牛排館(餐廳)享受一下牛排多汁美味！但如果不會講熟度，就無法吃到自己喜歡的口感、熟度啦！千萬要筆記一下，再去吃牛排喔。
服務生問 Ask：
- How would you like your steak to be cooked?
- How do you like your steak to be cooked?
- How would you like your steak cooked?
- How do you like your steak cooked?
回答 Answer：
不太會講英文的話可以直接講熟度的詞，例如”Medium”。
或是講整個句子：I’d like to have my steak ____熟度____.
熟度說法：
- 生 Raw
- 一分熟 Rare ( 中心溫度50-55C, 120-130F )
- 三分熟 Medium-Rare ( 中心溫度 55-57C, 130-135F )
- 五分熟 Medium ( 中心溫度 60-65C, 140-150F )
- 七分熟 Medium-Well ( 中心溫度 68-74C, 155-165F )
- 全熟 Well-Done ( 中心溫度 77C, 170F )
- 有些餐廳牛排會有熟度介於生與一分熟之間Black and Blue, Very rare，但這兩種熟度基本上看看就好，我們滿少會吃到這種的。
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